あきやまクリニックのBlog

合併症の予防
糖尿病の治療では、腎症、網膜症、神経障害、動脈硬化症（心筋梗塞、脳卒中、足の壊疽）などの合併症が起こらないようにすることが何よりも大切です。

塩分をできるだけ減らす
　高血圧があると腎症、網膜症や動脈硬化症が進みやすくなります。
　高血圧を予防するために、塩分のとり方をできるだけ少なくしましょう。
　【塩分を多く含む食品】
　いくら・塩鮭・ちくわ・かまぼこ・魚缶詰・貝類・漬物・ラーメン・魚の干物

コレステロールや飽和脂肪を多く含む食品を控えめにする（高脂血症の予防）
　高脂血症があると動脈硬化症が進みやすくなります。
　糖尿病の食事療法を基本にして、コレステロールや飽和脂肪の多い食品を控えることが大切です。
　【コレステロールを多く含む食品】
　エビ・いくら・数の子・いか・たらこ・卵・ししゃも
　【飽和脂肪酸を多く含む食品】
　ハム・ベーコン・ソーセージ・バター・チーズ・生クリーム・肉類

食物繊維を増やす
　食物繊維には血中のコレステロールが多くなるのを防ぐ働きがあります。
　毎日の食事で食物繊維を多く食べるようにしましょう。
　例えば、毎日の食事を麦ごはんに変えるだけでも、食物繊維を簡単に摂ることができます。
　【食物繊維を多く含む食品】
　根野菜・豆類・葉野菜・麦


～外食の際の注意点～
外食になると、野菜不足になりがちです。
野菜は血糖値の上昇を抑える働きがありますので、積極的に摂りましょう。

　うどんを食べる前に、こんにゃくや大根を食べる事で、血糖値の上昇がゆるやかになります。
　丼物単品だと、野菜不足になりがちなので、定食に変えましょう。
　白飯の量を増やし、間食を減らしましょう。
　パンや麺類は消化が早く、腹持ちが悪いため、ご飯に変えましょう。