医療法人　小坂病院のブログ

今日の夕食は、北海道根室市のソウルフード、エスカロップでした！
根室ではオムライスやカレーライスと並ぶほど、いや、それ以上に親しまれいてるB級グルメです。
エスカロップとは、「薄切り肉」の事を意味していて、もともとはフランスの古典料理だったと言われています。
赤エスカロップ(ケチャップライス)、白エスカロップ(筍バターライス)の2種類があり、今日は白エスカロップでした。
人参とセロリがたっぷり入ったコンソメスープとサラダと一緒にいただきました。
次回のご当地メニューにもご期待ください！

びっくりするくらい雪の少ない年明けですね
本日は、福住地区の町内会の新年交礼会に参加してきました
微力ながら福住の地域のお手伝いができたら幸いです

本年もよろしくお願いいたします。