こんにちは、お久しぶりです。すっかり更新が止まってしまっていました

9月に起きた震災時は、お知らせにも記載しましたが
大きな被害もなく、また　震災当日からの停電中には
患者様のご家族からライトをご提供していただいたり、スタッフの心配をしていただいたり
スタッフ自身　自宅も大変な中、駆けつけてくれたり

人の温かさや優しさをいつも以上に感じた日々でした
本当にありがとうございました。

さて、今回のご当地メニュー　今回の地は
原点に戻ろう！北海道です
風土豊かな北海道の身近な食材と地域性に目を向けて献立を立ててくれました
それではメニューです。栄養課のコメント付きでどーぞ

北海道.jpg

帆立ごはん
函館の有名な駅弁からヒントを得ました。本物には及びませんが、帆立のうまみが生きて
おいしく仕上がっています

室蘭やきとり
室蘭で’やきとり’と言えば、豚肉とタマネギを串にさした物をいいます
辛子を付けて食べるスタイルが室蘭風らしいのですが、今回は甘辛いタレで
食べやすく調理しました

じゃが芋塩辛バター
塩辛とバターと言う組み合わせにビックリしましたが、北海道の食材をうまく使って
考えられた、凄い料理だと感じました
調理師のアレンジも加わって、とても美味しく仕上がっています
是非一度試してみてください

とうきびドーナツ（とうもろこしドーナツ）
こちらも有名な菓子メーカーからヒントをいただきました
トウキビの存在感がさみしいですが・・・とうきびの美味しい時期にたっぷり
入れて食べたいおすすめのおやつです

モグモグ隊の感想(^o^)
帆立ご飯、帆立のうまみたっぷりで小坂病院総菜店を出店する際には
目玉商品になること間違いなしの一品でした

室蘭やきとり、やきとりなのに豚なのねっからの、なまらうまい
甘辛いタレが食欲をそそります

ジャガ芋塩辛バター、ジャガ芋に塩辛にバター？？？おそるおそるモグモグ
おっおっおいしーーーCMでありましたが、「やめられない、とまらない・・・」
是非一度試してみて下さい

とうきびドーナツ、これは言うまでもなく美味しい♪とうきびの甘さとサクフワのドーナツがなまらいい

今回もとっても目にも舌にも体にも美味しい献立でした♪♪

なんだかすっごく長文になってしまいました・・・この文章から少しでも美味しさや食への情熱が伝わればうれしいなぁ～簡潔にわかりやすくの文章頑張ります
ご拝読ありがとうございました

さて今日はこの辺で
年末に向けて、皆様飲み過ぎ食べ過ぎや過労で体調くずされませんように☆