高亀医院Blog

尾道の名店シリーズです。今回は当院から徒歩10秒にある『鮮味　くにひろ』です。



当院のバカでかい変な建物ができたばかりに、日当りが悪くなり申し訳ありません。

さて味のほうですが、旬な食材が食べられもうしぶんありません。
あと何が変わっているかといえば、料理の演出です。器もご主人が焼かれるほどのこだわりがあります。記憶の中では(最近ご無沙汰のため違っていたらすいません)、石焼を使ったアワビ焼き、アワビきもソースなど絶品でした。

また近いうちに訪問したいと思います。