久しぶりに、東京蒲田にある『とんかつ　丸一』に行きました。

大学病院の近所にあるため、学生時代、大学病院勤務時代、いすゞ病院勤務時代、
大森赤十字病院勤務時代にはよく店に食べに行ったり、弁当で食べたりとよく利用させていただきました。
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最近は年のせいかヒレかつを注文することが他の店では多いのですが、この店では
やっぱりロースです。上ロース、極上ロースとありますが普通のロースで十分美味しいです。
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あまり店の中を今まではじろじろ見た事もなかったのですが、林SPF豚という豚肉だそうで「中心がピンク色でも大丈夫です。」というようなことが店内に書かれていました。最初はピンク色ですが、時間がたてば余熱でピンク色ではなくなり、最初の味と最後の味ではまた違ううまみがあります。
値段もそれほど高くなく、おすすめのとんかつ屋です。

17時30分頃に行ったため、すぐ店に入れましたが、食べ終わり店をでるとすごい！行列でした。