現在、食事・食べ物について取り上げた書籍、雑誌がたくさん出ています。１２月５日のブログでも触れましたが、そのほとんどのことは、１０年前から本院、佐々木・星野の２人の医師が提唱してきたことです。提唱してきたことが正しかったとも言えますが、時代を先取りした考えであったことには、間違いありません。

　再度、星野式正食療法の中で触れている、食べ物について概略を記します。
１　砂糖は摂らない：無理であれば、せめて白砂糖など精製糖はやめましょう。
２　インスタント食品、炭酸飲料を摂らない。
　　保存料に問題があります。リン酸塩、ソルビン酸ナトリウム等が骨をもろくしたり、癌を発症しやすくします。炭酸飲料にはさらにたくさんの砂糖も入っています。
　※平均寿命日本最下位の青森県では、たくさんのカップ麺の販売実績があります。
３　ハム・ソーセージ・肉・牛乳、特にハンバーガー・から揚げ・ミルクシェイクは摂らない。
　　ハム・ソーセージには、リン酸塩が必ずと言っていいほど使われています。
４　悪い油を摂らない。
　　コーン油、ベニバナ油、マヨネーズ、マーガリン等は控える。
　　ポテトチップス、ラーメン、ドレッシング等は摂らない。
　　※単体でも販売され、ほとんどのお菓子に使われているマーガリン・ショートニングは、アメリカでは使用禁止になるようです。今でも、マーガリンは体によいと信じている日本ですが、１０年後には、マーガリンやショートニングは使用禁止になると思います。子どもさんの健康を考えて、今から成分表示をよく見て、買うようにしたいものです。

　食生活を治したい方は、当院星野にご相談ください。
　最後になりましたが、年末年始で食生活が乱れると思いますが、１日３０分以上の速足程度の散歩で健康の維持を図りましょう。ただし、寒い時期ですので、起きてすぐの早朝の散歩は控えましょう。血圧サージを引き起こす可能性があります。